Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tarifi

 

Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için :

• Yarım tavuk göğüsü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sarımsak tozu, karabiber, kuri baharatı, tuz

Patates için;

• 4 orta boy patates
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri için ;

• Kaşar peynir

  Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle doğradığımız tavukları orta ateşte pişiriyoruz.
• Suyunu çektikten ve piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
• Patatesleri çok ince bir şekilde doğruyoruz.
• Bir kaba alıp sıvı yağ ve baharatını ekliyoruz.
• Beşamel sosu için :Tereyağını erittikten sonra un ekliyoruz.
• Unu biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
• Kaynadıktan sonra tuz ile karabiber ekliyoruz.
• Tepsiye öncelikle patates, sonra tavuk, ve son olarak beşamel sosunu ekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına 40 dakikaya ayarlıyoruz.
• 30 dakika geçtikten sonra üzerine kaşar ekleyip bu sefer 200 dereceye alıp geriye kalan 10 dakika ile pişiriyoruz.

Kontrol etmeyi unutmayın !.

Bu tarifi tavuksuzda yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun 😊.