Buğday Çorbası Tarifi

 

Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba İçin

• 1 su bardağı buğday
• 1 litre su
• Tuz

Terbiyesi İçin

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un

Üstüne

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

  Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle buğdayı suyla ocakta iyice pişmesini sağlayın. Pişince eğer içine et atmışsanız onu çıkarın ve terbiyeyi hazırlayın.
• Terbiye için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Çorba suyundan iki kepçeyi tek tek terbiyeye yedirin.
• Sonra bir yandan çorbayı karıştırırken diğer taraftan terbiyeyi azar azar ekleyin. ‼️bu aşamada aceleci davranmazsanız şahane tutar terbiyeniz‼️.
• Şimdi kısık ateşte sürekli karıştırın kaynayınca çorbanın altını kapatın ve nanesini hazırlayın.
• Hemen yemeyecekseniz naneyi yemeği hazırlarken yakıp taze taze ekleyin.
• Tereyağında naneyi kavurup sıcak çorbaya ekleyin ve bu aşamada ağır olun yoksa cooozzzz😱😱😱 diye her yere sıçrar sos 😊 Sıcak servis yapın afiyet olsun 🙏👍🏻👏🏻❤️.

Not: İşinizi hızlandırmak adına buğdayı geceden ıslatırsınız👍🏻.

Suyu kırmızı et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Hazırda et suyunuz yoksa buğday haşlanırken bir parça et, kemik veya tavuk atabilirsiniz içine. Sonra çıkarırsınız 😉.

Terbiyeyi iyice karıştırıp çok yavaş eklemelisiniz yoksa yoğurt kesilir ‼️acele yok sakin‼️.