Efsane Lezzet Pırasa (Beşamal Soslu) Tarifi

 

Efsane Lezzet Pırasa (Beşamal Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo pırasa
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel sos

• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz 

  Efsane Lezzet Pırasa (Beşamal Soslu) Tarifi Yapılışı

Üzeri için Rendelenmiş 1 kase kaşar

• Öncelikle pırasalar yıkayıp süzüyoruz ve ince ince doğranır olabildiğince ince küçük doğruyoruz,.
• Havuçlar rende yapılır.
• Bi tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır eriyince üzerine pırasa ve havuçlar alınır 5-7 dakika kavrulur, pırasalar biraz pişince kare borcama alınır.
• Beşamel sos için sos tavasına sıvı yağ, tereyağı ve un alınır unun kokusu çıkana kadar kavrulur ve karıştırılarak süt eklenir (sütü eklerken devamlı karıştırıyoruz topaklanmaması için )
• Üzerine karabiber, tuz eklenir kaynayınca 2 dakika daha kaynatılıp altını kapatıyoruz.
• Pırasanın üzerine döküyoruz daha üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz.
• 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun deneyeceklere harika bir tarif muhakkak denemelisiniz 🥰şiddetle tavsiye ediyorum 🤗.
•