Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

 

Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo bakla
• 6-7 adet enginar
• 5-6 adet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pulbiber, un
• 1 adet limonun suyu

  Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sebzelerin temizlendikten sonra kararmaması için bir kabın içerisine 1 yemek kaşığı un, bir adet limon suyu, tuz ekleyin.
• Ardından aşağıdaki fotoğraflarda görüldüğü gibi enginarlarımızı temizleyip ortasındaki tüylü kısmı küçük bir kaşık yardımıyla oyarak temizleyelim. Ve hazırladınız şu dolu kabın içinde bekletelim.
• Sonra uygun bir tencereye taze soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp, zeytinyağı ile birlikte kavuralım.
• Sebzelerin suyunu süzüp tencereye alalım.
• Baharatlarımızı ekleyelim.
• Bir tatlı kaşığı un serpin ben bir tatlı kaşığı toz şeker de ekliyorum.Baklanın acısı olmaması için
• Üzerini hafif geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişen yemeğin üzerine ince kıyılmış dereotu serpelim. Afiyet olsun.