Etli Taze Fasulye Tarifi

 

Etli Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı et
• Yarım kilo taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı domates püresi (isteğe bağlı ben dondurudan kullandığım için koymadım)
• Kaynamış su
• Tuz
• Pulbiber  

  Etli Taze Fasulye Tarifi Yapılışı

• Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım ve doğrayalım. (ben bu tarifte kış için hazırladığım domatesli fasulyemi dondurucudan kullandım).
• Tenceremize yağ ve eti koyup üzerine bir bardak su ilave edip orta ateşte etlerimizi kapağı kapalı olarak pişirelim.
• Suyunu tamamen çeken etin üzerine yemeklik doğranan kuru soğan eklenip güzelce kavrulur.
• Üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edip çiğ kokusu gidene kadar kavuralım ve fasulyeyi ilave edelim altını kısıp kapağını kapatarak bi 10 dakika kadar pişirelim fasulye kendi suyunu salsın.
• Daha sonra tuz ve pulbiberi ilave edip kaynar suyu ilave edelim yaklaşık 3- 4 bardak kadar altını kısıp kapağı kapalı olarak pişirelim yaklaşık 40 dk kadar.

Afiyet olsun.