Saray Helvası (Pişmaniye Tadında) Tarifi

 

Saray Helvası (Pişmaniye Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 150 gram eritilmiş tereyağı (ben yarısını margarin yarısını tereyağı kullandım)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Üzeri için :

• Bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)

  Saray Helvası (Pişmaniye Tadında) Tarifi Yapılışı

• 3 su bardağı unumuzu eleyerek geniş ve derin bir tencereye alalım.
• 20 dakika kadar sürekli karıştırarak un kokusu çıkana kadar kavuralım. (unun rengi beyaz kalacak buna dikkat edelim. ).
• Yağımızı sos tavasında eritelim.
• Kavrulan unumuza ekleyelim ocağın altı açık şekilde 2-3 dakika yağı una yedirelim.
• Ardından ocağın altını kapatalım. Pudra şekerimizi ve vanilyamızı eleyerek ekleyelim. Kaşıkla yada elimizle güzelce karıştıralım.
• Ben cup kek kalıbı kullandım. Siz dilerseniz borcama boşaltabilirsiniz helvayı.
• Kalıplara eşit şekilde paylaştırıp su bardağının altıyla iyice bastıra bastıra helvayı sıkıştırdım.
• Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıp 2 saat bekletelim.
• Ardından kalıptan çıkarıp benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerine kaşıkla dökelim. (çikolatasızda çok güzel oluyor).
• Dolapta 1 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.

Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun 🤗.