Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi

 

Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin

• 500 gram yağsız dana kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
• Köfte baharatı
• Tuz

Yemek İçin

• 4 orta boy patates
• 2 havuç
• 1 kutu konserve bezelye
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin

• 10 çeri domates
• 2 yeşil biber
• Yeterince kaşar rendesi

  Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi Yapılışı

• Köfte malzemesini bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Üzerini streçleyerek dolaba kaldırıp dinlendiriyoruz.
• Patatesleri soyarak küp şeklinde, havuçları halka şeklinde doğrayarak fırında pişeceği için fazla kızartmadan hafif soteliyoruz. Havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
• Köfteden ceviz büyüklüğünde topaklar alarak kızgın yağda hafif kızartıyoruz. Havlu kağıt serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
• Patates ve havuçları dikdörtgen borcama yerleştiriyoruz. Üzerine bezelyeleri onun üstüne ise köfteleri ve domatesleri yerleştiriyoruz. Arasına ince doğranmış biberleri serpiyoruz.
• Salçayı sıcak suyla çözdürüp tuzunu ilave ederek yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz. Yemeğimizi fırında 15 dakika pişirerek üzerine bolca kaşar rendesi serpip kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Servise hazır. ❤🍴.
• Pilav ve salata eşliğinde misafir sofralarınızda sunabileceğiniz nefis bir ana yemek.
• Sebzeleri kızartmadan da yapabilirsiniz ancak bu şekilde daha lezzetli oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun🙂.