Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği (New York) Cheescake Tarifi

 

Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği (New York) Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram labne peyniri
• 2 yumurta
• 150gr şeker
• 80gr krema (30%-35%)
• 1 çay kaşığı limon rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Tabanı İçin

• 2 paket burçak bisküvi
• 60 gram tereyağ  

  Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği (New York) Cheescake Tarifi Yapılışı

• Alt tabanı için bisküvileri rondodan un haline gelene kadar çekiyoruz.
• Eritilmiş tereyağını ilave ediyoruz ve alt tabanımızı şekillendiriyoruz 5 dakika 150 derece fırında bekletiyoruz.
• İç harcı için çırpma kabına tüm malzemeleri ekliyoruz, pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
• Fırına vermeden önce ben tel(demir) tepsi kullandım, altına da tepsiye su doldurdum, buhar olsun diye)
• Karışımımızı kelepçeli kalıbımıza döküyoruz, önce 10 dakika 210 derece, sonra 1 saat 10 dakika 110 derece fırına veriyoruz.
• Soğumasını bekleyip bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋