İftara Yapabileceğiniz Herkesten Tam Not Alacak Bir Çorba Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi

 

İftara Yapabileceğiniz Herkesten Tam Not Alacak Bir Çorba Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 parça tavuk göğsü (100 gram kadar)
• 4 tane kültür mantar
• 1.5 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 su bardağı soğuk su
• 1 .5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru dere otu yada taze dereotu
• Muskat cevizi biraz ama şart değil
• 1 diş sarımsak
• 5-6 dal yeşil soğanın sapı
• 3 yemek kaşığı kuskus
• 100 gram krema
• Yarım çay kaşığı karabiber

  İftara Yapabileceğiniz Herkesten Tam Not Alacak Bir Çorba Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

• Bir tencereye tereyağını ve tavuk göğsü nü alalım daha sonra unu ilave edip kavuralım .
• Kokusu çıkan unun üzerine rendelenmiş sarımsağı ve ufak doğradığımız mantarı ilave edip bi kaç kez çevirelim .
• Daha sonra suyu ve kuskusu ilave edip karıştıralım .
• Son olarak tuzu ,dereotunun ,muskat cevizi rendesi karabiberi ilave edip karıştıralım .
• 10 dk kaynatalım daha sonra kremayı ve soğanı katalım pişen çorbanın içinden eti alıp küçük küçük parçalayalım.
• Tekrar içine katalım.Not : çorba koyu olursa sıcak su katabilirsiniz.