Ispanaklı Patatesli Kuru Börek Tarifi

 

Ispanaklı Patatesli Kuru Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 1 büyük kelle soğan
• 2 orta boy haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı dolusu tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı salça yada biber salçası
• Sıvı yağ
• Un

  Ispanaklı Patatesli Kuru Börek Tarifi Yapılışı

• İç harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayıp süzgece alalım. Patatesi haşlayalım rendeleyelim.
• Diğer tarafta 6 yemek kaşığı sıvı yağı tenceremize alalım soğanı yemeklik doğrayıp 2 dakika kavuralım.
• Üzerine patates ve baharatları ekleyip bir iki tur çevirelim ıspanağı ekleyip bir iki karıştırıp ocağı kapatalım, tencerenin sıcağında ıspanaklar yumuşuyor.
• Sahurda pişirip çıtır çıtır yanında hoşafla yiyebileceğiniz harika bir börek inanılmaz lezzetli mutlaka deneyin derim hemde çok hafif.
• Yufkaları ortadan 2’ye keselim. 2 yemek kaşığı sıvı yağı fırça yardımıyla yağlayıp 1 yemek kaşığı unu her yerine serpelim.
• Yufkanın geniş tarafına harcımızdan koyup rulo yapıp aşağıda fotoğrafta görüldüğü gibi yağlanmış tepsiye dizelim.
• Tüm yufkaları bu şekilde yapıp fırça ile üzerlerini sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55 dakika pişirelim.