Ispanaklı Yumurta Tarifi

 

Ispanaklı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım ıspanak
• 2 adet soğan
• 6 yumurta (Kişi sayısına göre değişebilir)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Sos İçin

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (Ölçü kişiye bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber (Ölçü kişiye bağlı)

  Ispanaklı Yumurta Tarifi Yapılışı

• Ispanağı iyice temizledikten sonra suda bekletip süzüyoruz.
• Tencereye sıvı yağı döküp soğanları kavuruyoruz üzerine salça ekliyoruz, sonra ıspanakları tuz da ekleyip kavuruyoruz.
• Ispanaklar pişince yumurtalar için yer açıp üzerine teker teker yumurtaları kırıyoruz (Çırpmadan) kapağını kapatıyoruz.
• Bir cezvede yağı kızdırıyoruz sonra üzerine tozbiberi ekleyip kapatıyoruz.
• Yumurtalar da pişince üzerine hazırladığımız yağdan döküp, yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.