Kabak Çorbası Tarifi

 

Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 3yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 5 su bardağı su
• Tuz karabiber

  Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı

• Havuç ve kabaklar rendeleyelim.
• Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alalım.
• Sebzeler suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım unu ekleyelim 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.
• Suyu yavaş yavaş ekleyerek karışım açalım.
• Tuz ilave edelim.
• Sebzeler yumuşayıncaya kadar orta hararetli ateşte pişirelim.
• Ocağın altını kısalım sütü de ekleyelim 1-2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
• Üzerine arzu ederseniz dereotu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun….