Fırında Bütün Tavuk Tarifi

 

Fırında Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün tavuk
• 2 şişe maden suyu

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Sebzeleri:

• 1 tane havuç
• 2 tane patates
• 2 tane kuru soğan

  Fırında Bütün Tavuk Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tavuğunuzu maden suyunda 15-20 dakika bekletelim.
• Sos malzemelerimizin hepsini karıştıralım tavuğumuzun her yerine gelecek şekilde fırça ile sürelim.
• Sosumuzu sürdükten sonra dolapta bir iki saat dinlendirelim fırın torbasına tavuğumuzu yerleştirelim.
• İrice doğradığımız sebzelerimizi de torbamızın içine koyalım
• Önceden ısıttığımız 180-200 derecelik fırında bir buçuk saat pişirelim.
• Son 15-20 dakikasına kala fırın poşetini çıkartalım.
• Tavuğumuzu tekrar fırına koyup üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirelim.