Kadayıf Sarma Tarifi

 

Kadayıf Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 500gr taze uzun kadayıf
• 1 kase ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

  Kadayıf Sarma Tarifi Yapılışı

• Kadayıf sarmanın yapılabilmesi için kadayıf taze ve uzun olmalı.Cevizlerimizi elimizle iri iri kıralım.
• Ölçümüz büyük yuvarlak borcama göredir. Borcamı yağlayalım.
• Bir tutam kadayıftan alıp içerisine ceviz koyup saralım ve tepsiye dizelim (fotoğrafta yapılış şeklini paylaştım)
• Sardığımız kadayıfların üzerine her yerine gelecek şekilde sıvı yağı dökelim.
• 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
• Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha orta ateşte kaynatalım, ocağı kapatmadan 2 dk önce limon suyunu ekleyelim.
• Soğuyan kadayıfımıza ocağı kapatıp 5 dk dinlendirdiğimiz şerbeti dökelim. Afiyet olsun.