Tavuklu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

 

Tavuklu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet tavuk/hindi göğüs eti
• 7-8 çorba kaşığı yoğurt
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ceviz
• Tuz

Üzeri için:

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

• 👩‍🍳 Tavuklar (hindi) haşlanır ve didiklenir. Erişte haşlanır, suyu süzülür. Yeşil mercimek akşamdan suya koyulur, haşlanır ve suyu süzülür.
• Mercimek, erişte, tavuk etleri (az miktar üstü için ayrılacak) karıştırılır. Yoğurt, tuz, ceviz eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerine biberli yağ gezdirilir. Afiyetle
• 🧐 Mısır, turşu ile zenginleştirebilir.
• 🧐 Közlenmiş sebze lezzetini arttırabilir.
• 🧐 Her pişirme aşamasında tuz kullanılması besinlerin tuzu bünyesine kaymasını sağlayacaktır.