Kalburabastı Tarifi

 

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 çay bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

İçi için;

• 100 gram ceviz içi

  Kalburabastı Tarifi Yapılışı

• Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
• Şerbeti için şekeri bir tencereye alalım ve orta ateşte karamelize edelim.
• Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyelim ve 10 dk kaynatalım.
• İçine limon dilimini koyalım. Şerbetimizi ılınsın.
• Hamurumuzdan 28 beze çıkıyor.
• Her bezeyi görseldeki kalıpta biraz açalım ve içine ceviz koyup kapatalım.
• 180 dereceli fırında 40 dakika pişirelim.
• Pişen tatlımızın üzerine şerbetimizi dökelim. Afiyet olsun arkadaşlar