Karamelize Soğanlı Ve Baharatlı Lokum Gibi Fırın Patates Tarifi

 

Karamelize Soğanlı Ve Baharatlı Lokum Gibi Fırın Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 2 adet soğan
• 8 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı su
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı köri
• 2 tatlı kaşığı toz kuru sarımsak veya 4 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

  Yapılışı

• Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
• Patatesleri yuvarlak dilimleyin.
• Yanmaz bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı alın ve ısınınca dilimlediğiniz soğanları 5 dakika solana kadar soteleyin.
• 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edin ve 5 dakika daha soteleyin.
• 2 yemek kaşığı su ilave edin ve 7 dakika daha soğanların rengi değişene kadar kavurun.
• Derin bir kaba patatesleri, 5 çorba kaşığı zeytinyağı, tüm baharatları ve pişmiş soğanları alıp güzelce karıştırın.
• Tüm malzemeyi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye eşit şekilde dağıtın ve 200° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
• Patateslerin pişme süresi, kesildiği kalınlığına ve fırına göre değişeceğinden kontrollü olun. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun 😊.