Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

  Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
• Yumurta ve şeker çırpılır.
• Sıvıyağ, hindistan cevizi ,galeta unu ceviz ve kabartma tozu eklenir.
• Koyu kıvamda bi hamur elde edilir.
• Yağladığımız borcama dökülür ve spatula yardımı ile düzeltilir.
• 180 derecede pişirilir.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti dökülür.
• Muhallebisi için krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılır koyulaşana kadar pişirilir.
• Altını kapattıktan sonra 1 paket krem şanti eklenir ve blendır ile pürüzsüz kıvama getirilir.
• Tatlının üzerine dökülür.
• Üzerine bolca hindistan cevizi serpilir ve buzdolabında dinlendirilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun☺️.