Limon Tatlısı Tarifi

 

Malzemeler

• 6 adet limon
• 2 paket yağ oranı yüksek krema
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 60 gram limon suyu
• 8-9 yemek kaşığı şeker (120 gram)
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kadar mısır nişastası (30 gram)

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle limonlar yıkanır kurulanıp ikiye bölünür içleri çıkarılır.
• 60 gram kadar sıkılır kenara ayrılır, fazla olan limon içlerini başka yerlerde tüketiniz.Ölçü dışında ilave yapmayınız.
• Limon kabuğu rendesi ile şekeri avucunuzda öğütün.
• Ardından 2 paket krema küçük bir tencereye alınır, mısır nişastası, vanilya ve limon kabuğu rendesi,şeker eklenir, ocağın altı açılmadan önce iyice karıştırılır ardından fokurdatılır uzun uzun kaynatılmaz. Bu da maksimum 5-8 dk arasında olacaktır.
• Ardından krema koyulaştıktan sonra ocağın altı iyice kısılır limon suyu eklenir, eklerken karıştırmaya devam edin ki krema kesilmesin.
• 30 sn kadar karıştırılır ve limonların içine kaşık yardımıyla dökülür.
• Dolaba alınır ve 4 saat kadar dinledirilir, kıvamı sizi korkutmasın dolapta kıvama gelecektir.