Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Dereotlu Pastane Poğaçası Sefa Poğaçası Tarifi

 

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Dereotlu Pastane Poğaçası Sefa Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (Oda ısısında)
• 3 yumurta (İkisinin sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 paket yaş maya (42 gram) kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet dereotu
• 7 su bardağından az un herkeste aynı olmayabilir kontrollü olun

  Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Dereotlu Pastane Poğaçası Sefa Poğaçası Tarifi Yapılışı

• Genişçe bir kabın içine oda ısında bekletilmiş olduğumuz yoğurt sıvı yağ margarin ve çeyrek çay bardağında ılıtılmış olduğum suyun içinde bekletmiş olduğum mayayı bütün malzemeleride karıştırıyoruz.
• Unumuzuda yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekliyoruz doğramış olduğumuz dere otunuda ekliyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizde yuvarlıyoruz.
• Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaların hepsini aynı şekilde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz tepsi mayası için 20 dakika bekletiyoruz.
• Daha sonra yumurta sarısı sürüp susamda ekip 180 derecelik ısınmış fırında alt üst ayarda 15 dakika pişiriliyor.
• Daha sonra turbo ayara getirilip üstü kızarana kadar pişirilir fırından çıktıktan 10 dakika sonra servise hazır afiyet olsun.