Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

 

Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek (Haşlanmış şekilde)
• 2 su bardağı erişte
• 2-2 buçuk su bardağı kadar yoğurt
• 2-3 çorba kaşığı mayonez
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Üzerine Dökmek İçin

• Tereyağ
• Kırmızı toz biber
• Bir miktar fındık (İsteğe bağlı)

  Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle mercimek ve erişte ayrı tencereler de haşlanır.
• Haşlanan mercimek ve erişte süzgeçle sudan geçirilir.
• Geniş bir kabın içine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir.
• Yoğurt çok katıysa biraz su eklenerek krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
• İçine erişte ve yeşil mercimeği ekleyelim, karıştırıp, servis tabağına alalım.
• Bir tavaya bir miktar tereyağ alalım.
• Tereyağ eridikten sonra içine fındığı ve kırmızı toz biberi ekleyip çok beklemeden karıştırıp hemen salatamızın üzerine ekleyelim. Afiyetle yiyebilirsiniz. 👌