Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi

 

Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta büyüklükte sert domates
• 4 adet acı tatlı karışık sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutan taze nane
• 1 büyük kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 dolu yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kadar taze sıkılmış limon suyu
• Tuz

  Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi Yapılışı

• Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürün domatesin ve soğanın kabuklarını soyup çok küçük ve ince olacak biçimde doğrayın.
• Biberi ve yeşillikleride aynı şekilde doğrayıp bir kapta birleştirin.
• Ezilmiş sarımsağı, tuzu, limon suyunu, salçaları, yağı ve baharatları ekleyip elinizle güzelce karıştırdıktan sonra servis edilecek tabağına alın.
• Üzerine isteğe bağlı çok az zeytin yağı gezdirin. Afiyet olsun💐.