Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 500 gram mantar
• 1 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz,karabiber, toz kırmızı biber
• 4 bardak su
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 kaşık sıvı yağ

Üzerine

• Nane yada maydanoz

  Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• İnce ince kestiğimiz mantarların içine biraz sıvı yağ ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
• Daha sonra soğanı ve sarımsağını ekleyelim kavrulmaya devam edelim.
• İnce doğranmış biberi ve domatesi de ilave ettikten sonra tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Bulguru ilave edip biraz kavuralım ve suyunu tuzunu dökelim önce biraz yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirelim.
• Ocaktan almadan baharatlarını ilave edip dinlendirip sıcak servis yapalım. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🤗.