Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi

 

Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 su bardağı bezelye

Köftesi için;

• 350 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates rendesi
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz

  Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi Yapılışı

• Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
• Ardından misket büyüktü parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
• Bu şekilde üzerlerini diğer malzemelerini hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
• Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kızartıyoruz. (fırında da pişeceği için çok kızartmayalım. )bezelyeleri haşlıyoruz.
• Yemeğimizi yapacağımız fırın kabına kızarttığımız patates ve havucu, haşlanan bezelyeleri alıyoruz.
• Köfteleri de aynı tavada biraz kızarttıktan sonra diğer malzemelerin üzerine koyup yerleştiriyoruz.
• Son olarak sosu için küçük bir tencerede çok az sıvı yağ ile salçayı kavuruyoruz.
• Ardından diğer malzemeleride ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 3dakika dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.