Nefis Köri Soslu Tavuk Tarifi

 

Nefis Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük parça tavuk göğüs
• 200 gram mantar
• 3 çay bardağı kaşığı zeytinyağı
• 2 çay bardağı kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• 1 silme çay bardağı kaşığı köri
• 1 dolu çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 paket kutu krema

  Nefis Köri Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğsünü iri küpler halinde doğrayın.
• Sarımsağı rendeleyin, kekik, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı sirke eklediğiniz tavukları güzelce karıştırın.
• Tavuklar biraz bu şekilde beklesin, lezzetlensin.
• Bir kase de 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı köriyi karıştırın.
• Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup yüksek ateşte ısıtın. Lezzetlenen tavuklarınızı yavaş yavaş ısınan tavanın içine atın.
• Hepsini birden atarsanız tava soğur ve tavuklarınız sulanır. Tavuklar kavrulmak yerine haşlanır.
• Tavukları mühürlüyoruz yani sulanmaması önemli burada.
• Ardından mantarları ekleyin.
• Suyunu salıp çekince zeytinyağlı köriyi ekleyip bir 2-3 dk. Daha pişiriyoruz.
• Tavukların piştiğini kontrol ettikten sonra yarım paket kremayı ekleyip karıştırıp tavanın altını kapatıyoruz. Körili tavuğunuz hazır.