Nefis Yürek Sote Tarifi

 

Nefis Yürek Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yeşil biber
• 2 kapya biber
• 1 orta boy soğan
• 1 adet dana yürek
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

  Nefis Yürek Sote Tarifi Yapılışı

• Eti küçük doğrayarak yıkayıp süzdürüyoruz. Tencereye su eklemeden alarak kaynara çıktıktan sonra ara sıra karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz .
• Etiniz bu sürede hala pişmemişse biraz su ekleyerek pişirebilirsiniz. Ben düdüklü tencerede 15 dakikada pişirdim.
• Yemeklik doğranmış soğan ve yağı ekleyerek kavuruyoruz. Küçük doğranmış biberleri ilave edip birkaç dakika kavurarak baharatlarını ekliyoruz (Biberler hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz)
• Dinlendirerek pilav eşliğinde servis ediyoruz. 🍴. Sakatat severler için pratik ve lezzetli bir tarif. Deneyeceklere afiyet olsun 🙂.