Patates Lazanya Tarifi

 

Patates Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• Ortaboy borcam
• 5,6 tane orta boy patates
• Karabiber, tuz

İç harcı için

• 400 gr kıyma
• 2 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet rendelenmiş domates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber (acı sevenler pul biber de kullanabilir)

Beşamel sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 500ml süt
• Tuz, (bir tutam karabiber)

Üzeri ve arası için

• Rendelenmiş kasar peyniri

  Patates Lazanya Tarifi Yapılışı

• İç harcı.Kıymayı yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak ve yeşilbiberle güzelce kavurun.
• Üzerine salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyin ve bir miktar daha kavurun.
• Tuzunu ve karabiberini ilave edip bir kenara alın.
• Beşamel sos.Tereyağ ile unu kokusu çıkana kadar kavurun.
• Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karışrırarak kıvam alana kadar pişirin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
• Patatesleri olabildiğince ince doğrayın. Biraz tuz ve karabiberle harmanlayın.
• Tepsinin dibine biraz patates dizin, üzerine kıymalı harcın yarısını yayın çok az kasar ve beşamel sosun yarısından daha azını gezdirin.
• İkinci katı da aynı şekilde patates, kıymalı harç beşamel sos ve kaşar peyniri koyarak bitirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
• 15 dk kadar dinlendirin ve dilimlere ayırıp servis edin. Afiyet olsun.