Pestil Dolgulu Kurabiye Tarifi

 

Pestil Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için

• 1 küçük kase minik doğranmış meyve pestili (incir, şeftali, elma, ceviz karışımı)
• 1 çay kaşığı toz tarçın

  Pestil Dolgulu Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Malzemeleri yoğurma kabına alalım.
• Ele yapışmayan bir hamur yapalım.
• Pestili minik minik doğrayalım.
• 1 çay kaşığı tarçıni ekleyip katıştıralım.
• Hamuru bir beze yapalım.
• Pişirme kağıdının üstüne bezeyi merdane ile inceltelim.
• Pestili üstüne serpelim.
• Rulo yapalım pişirme kağıdına sarılı olarak 20 dakika buzdolabının buzluk bölümünde durduralım.
• Buzluktan çıkarınca 1cm genişliğinde keselim ve tepsiye yerleştirelim.
• Bu hamurdan büyük tepsinin yarısı kadar oluyor. Siz isterseniz hamur ölçüsünü fazlalaştırırsınız.
• 180 derece de ısıtılmış fırında üzeri beyaz olacak altı pembeleşince fırından alalım.
• Soğuyunca üzerine tarçın serpelim. Tadı nefis oldu denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 🍪 🍪 🍪 🍪.