Poğaça Tipi Ramazan Pidesi Tarifi

 

Poğaça Tipi Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1.5 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (5 su bardağı + 2)
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• Çörek otu susam
• Mısır unu galeta unu

  Poğaça Tipi Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı

• Süt ve su ılıklaştırılır buna maya yağ ve şeker eklenerek karıştırılır.
• Un ve tuz ayrı bir kapta karıştırılır sonrasnda iki karışım birleştirilir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir 30 dk mayalandırılır.
• Mayalanan hamur iki bezeye ayrılır.
• Eller yağlanarak pide şekli verilir.
• Mısır unu ve galeta unu serptiğimiz tepsiye yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.