Pırasalı Kiş Tarifi

 

Pırasalı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı mısır unu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı siyez unu

İçi için:

• 3-4 dal pırasa
• 1 yemek kaşığı krem peynir
• Tuz, karabiber

Üzerine;

• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

  Pırasalı Kiş Tarifi Yapılışı

• İçi için pırasalar ince ince doğranır.
• 2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı eklenmiş bir tencerede pembeleşene kadar kavurulur.
• Tuz, karabiber ve krem peynir koyulup karıştırılır.
• Hamuru için tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve kiş kalıbının içine yerleştirilir.
• Kenarları kalıbın içinde yükseltilir çatalla delikler açılır.
• Üstüne kavrulan pırasa yayılır ve 180 derece fırına gönderilir pişmesine yakın kaşarı da koyup biraz daha pişirelim ve hazır, afiyet olsun.