Ramazan Pidesi Tarifi

 

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurtanın beyazı (Sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 8-9 su bardağı un

Üzerine;

• Çörekotu
• Susam

  Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı

• İlk önce ılık süt ve su içinde şeker ve maya eritilir.
• Diğer taraftan yoğurma kabına zeytinyağı tuz yumurtanın beyazı eklenir.
• Eriyen mayalı süt ve su karışımı eklenir.
• Un yavaş yavaş ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır.
• Mayalanan hamurlardan portakal büyüklüğünde yumaklar alınır.
• Şekilde gösterdiğim gibi şekil verilir.
• Yarım saatte tepside bekletilir. Ve üzerine yoğurt ve yumurta karışımı sürülür.
• Üzerine susam ve çörekotu ile süslenir.
• 200 derece alt üst çalışan fırına verilir. Kızaran ekmekler fırından alınır. Afiyet olsun 😋🌼.