Saksı Kebabı Tarifi

 

Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 adet bostan patlıcan
• 500 gram kuşbaşı et
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber

Üzeri İçin;

• 1 tutam maydanoz

  Yapılışı

• Soğanları ince ince doğrayın ve kızgın yağda, pembeleşinceye kadar kavurun.
• Üzerine doğranmış kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin.
• Kuşbaşı eti ekleyip, karıştırın.
• Sonra baharatları ekleyip, karıştırın.
• Bostan patlıcanları aralıklı soyarak, kızgın yağda kızartın.
• Hazırlanmış olan harcı içine koyun ve üzerine hazırlanan salça sosunu döküp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirin.
• Çıktıktan sonra üzerine maydanoz serpip, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🍆😍.