Hardal Sosu Nasıl Yapılır?

 

Hardal Sosu Nasıl Yapılır?İçin Malzemeler

• 50 gram öğütülmüş hardal tohumu
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal (tadı çok acı gelirse 3 yemek kaşığı da yapabilirsiniz)
• 2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı muskat rendesi

  Yapılışı

• Hardal tozunu bir kaseye alın. Toz halinde değilse öğütmeniz gerekiyor. Videoda göreceğiniz gibi ben baharat öğütücüsü sayesinde toz haline getirdim.
• Üzerine yarım su bardağı suyun yarısını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.
• Devamında zeytinyağı, limon suyu, sirke ve balı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Zerdeçal ve muskat rendesini de ekleyip karıştırın.
• Hardal oluşmaya başladı katı olan kıvamını suyun geri kalanını azar azar ekleyerek videodaki gibi ayarlayın.
• Artık hardalınız hazır! hemen tüketmeyecekseniz kapaklı kavanozda veya benim gibi eski bir sos kabında buzdolabında 2 ay kadar saklayabilirsiniz.