Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

 

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı arpa şehriye
• 6 dal taze soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 2 küçük havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 2 su bardağı tavuk suyu yada 2 adet tavuk bulyon

  Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yazan soğan ve havuçları minik minik doğrayalım.
• Daha sonra tavada yağımızı kızdırıp soğan ve havuçları ekleyip kısık ateşte güzelce pişirelim.
• Pişen malzemelerin üzerine şehriyemizi ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra tavuk bulyonu ,tuz ,karabiberide ekleyip 1 -2 kaşıkla karıştıralım.
• 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapatalım.
• Hafif suyu kaldığı zaman minik kıyılmış maydanoz ve deotunu da ekleyip demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.