Soslu, Sebzeli Kepekli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 litre su
- Yarım paket kepekli makarna(250 g)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ
Sos için malzemeler:
- 2-3 çorba kaşığı yağ
- 1 soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 küçük kapya biber (ben dondurucudan kullandım)
- 1 yeşil biber (ben dondurucudan kullandım)
- 1 domates ( ben 3 kaşık domates konservesi kullandım)
- 1 çorba kaşığı salça
- Kekik
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Soslu, Sebzeli Kepekli Makarna Tarifi Yapılışı
- Suyu tencereye aldım ocağa koydum.
- Kaynadıktan sonra makarnayı, yağı, tuzu ilave ettim, karıştırdım.
- Makarnalar yumuşayıp piştikten sonra suyunu süzdüm. (suyunu dökmeyin çorbalarda kullanabilirsiniz).
- Tencerede ince doğradığım soğanı yağ ile pembeleşene kadar kavurdum.
- Biberleri ekledim yumuşayıncaya kadar kavurdum.
- Salçayı ekledim, 1-2 dakika kavurdum, tuz ve baharatları ekledim iyice karıştırdım.
- Domates konservesini ekledim, 2-3 tur karıştırdım. (taze domates kullanırsanız domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. ).
- Makarnaları ekledim sosu iyice yedirerek 2-3 dakika ocakta makarnaları kavurdum.
Bu ölçülerden 3 porsiyon çıkmaktadır.
Servise hazır😊.
Deneyeceklere afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder