Tam Kıvamında Pirinç Pilavı Tarifi

 

Tam Kıvamında Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç (önceden ıslatılmış)
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1,5 su bardağı sıcak su (varsa yarı yarıya tavuk suyu)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

  Tam Kıvamında Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavaya zeytinyağı alınır şehriye de eklenir, pembeleşene kadar pişirilir.
• Şehriyeler biraz kızarmaya başlayınca, bir kaşık tereyağ eklenir.
• Yağımız da eridikten sonra, yıkanmış pirinç eklenir ve 4-5 dakika ara ara karıştırılarak pirincimiz kavrulur.
• Kavrulan pirince sıcak su ve tuz da eklenip, kapağı kapatılır.
• 3 dakika hızlı ateşte, sonrasında orta ateşte ve suyunu çekince de bir kaç dakika en kısık ateşte pişmesini beklenir.
• 5-10 dakika geçtikten sonra, sos tavasına 2 kaşık tereyağ eritilip pilavımıza eklenir güzelce karıştırılıp mis gibi tereyağı kokusu, tavuk suyun lezzeti miss miss 😋😋
• Biraz dinlendikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.