Tavuk Tava Tarifi

 

Tavuk Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tüm tavuk göğsü
• 5 orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 3 orta boy kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 3 adet kapya biber
• 5 adet yeşil biber
• 5 adet domates
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kekik

  Tavuk Tava Tarifi Yapılışı

• Tavuklar kuşbaşından daha küçük doğranır.
• Diğer tarafta bir karıştırma kabı içerisinde yoğurt 1 diş sarımsak rendesi sıvı yağ salça ve baharatlar güzelce karıştırılır.
• Karıştırılan sosun içerisine tavuklar eklenir ve vaktiniz varsa 3 saat kadar dolapta marine edilir.
• Patates patlıcan ve soğan temizlenip kuşbaşı şeklinde doğranır.
• Biber domates ve sarımsaklar kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğranır.
• Tüm sebzeler uygun pişirme tepsisine alınır.
• Tavuklarda eklenip güzelce karıştırılır.
• Tavanın üzeri ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatılır.
• Arada sebzeler ve et kontrol edilir pişmesine yakın yağlı kağıt üzerinde alınıp üzeri kızarana kadar pişirilir.
• 230 derecede yaklaşık 1 saat pişiriniz.

Afiyet olsun.