Tavuklu Ve Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi

 

Tavuklu Ve Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates rendesi
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri içi;

• Kaşar peyniri

  Tavuklu Ve Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi Yapılışı

• Kabaklarımızı yıkıyoruz ve soyuyoruz ortadan ikiye uzun olacak şekilde kesiyoruz.
• Kabakların içini kabak oyucağı yada kaşık yardımı ile oyuyoruz ve suya alarak 5-6 dakika haşlıyoruz. (fazla haşlamayın dağılır ).
• Tavaya doğramış olduğumuz tavukları alıyoruz ve kavuruyoruz.
• Tavukların üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.
• Doğramış olduğumuz soğanları ve sarımsakları da ekleyerek kavuruyoruz.
• Soğanların dirilişi gidince salça ve domates rendesi doğranmış biberleri ekliyoruz. Baharatlarımızı ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
• Haşlamış olduğumuz kabakları borcama alıyoruz ve pişen tavukları kabaklarımızın içine dolduruyoruz.
• Beşamel sosumuz için bir tencereye tereyağımızı alıyoruz ve unu ekleyerek kavuruyoruz.
• Kavrulan una sütümüzü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
• Beşamel sosumuz göz göz olunca altını kapıyoruz.
• Tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
• Tavukların üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sosumuzu döküyoruz.
• 180 derece de fırına veriyoruz.
• Beşamel sosumuzun üzeri kızarınca sandallarımızı kaşar peyniri ile kaplıyoruz tekrardan fırına veriyoruz.Kızaran kabak sandallarımız servise hazırdır.Afiyet olsun.