Tepsi Mantısı (Mantının En Kolay Ve Lezzetli Hali) Tarifi

 

Tepsi Mantısı (Mantının En Kolay Ve Lezzetli Hali) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı su
• 2 su bardağı un ( yavaş yavaş ekleyelim daha az ya da daha fazla alabilir yumurtanın büyüklüğüne göre)
• 1 tutam tuz

İçi için;

• 150 gram kıyma
• Yarım soğan (rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu için;

• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı su
• Tuz 

  Tepsi Mantısı (Mantının En Kolay Ve Lezzetli Hali) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yumurta ve suyu çırpıyoruz.
• Ardından un ve tuz ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.
• Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştıyoruz. Çiğden kullanalım, kavurmamıza gerek yok.
• Hamuru merdane ile açıp, normal mantıdan daha iri kareler kesiyoruz.
• İçlerini kıyma ile doldurup, sadece iki kenarını resimdeki gibi katlayıp tepsimize dik ve bitişik olarak diziyoruz.
• Tüm tepsiyi bu şekilde dolduruyoruz.
• Ufak yuvarlak bir borcam yeterli oluyor.
• Domatesleri rendeleyip biraz yağ ile kavuruyoruz ,sonrasında su ve tuz ekleyip kaynatıyoruz.
• Hazırladığım mantıların üzerine döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok suyunu biraz çekip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Hepinize afiyet olsun.