Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 5 su bardağı su
- 1 kase dolusu misket köfte
Üzeri için;
- Tereyağ / margarin
- Pul biber, nane ve tuz
Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi Yapılışı
- 1 litre suyu tenceremize alıyoruz ve kaynatıyoruz.
- Suyumuz kaynarken biz terbiyemizi hazırlayalım. Terbiyesi için yumurta, un, yoğurt ve sarımsağı ayrı bir kasede güzelce çırpıyoruz.
- Ardından kaynayan suyumuzdan, terbiyemizin içine biraz alıp, kesilmemesi için hazırlık yapıyoruz.
- Sonra terbiyemizi tenceremize döküyoruz ve tekrar kaynattıktan sonra içine köftelerimizi atıyoruz.
- Köfteler piştikten sonra, 5 dakika kısık ateşte pişirip kapatıyoruz.
- Servis esnasında üzerine erittiğimiz tereyağ üzerine pul biber ve nane yakıp döküyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder