Yumurtalı Ramazan Pidesi (Artık Fırından Almaya Son)Tarifi

 

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar ılık su (hafif ele yapışan bir kıvam olmalı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

  Yapılışı

• Hamur için malzemeler eklenir ve hafif ele yapışan bir kıvam da hamur yoğrulur.
• Ağzı streçlenip mayalanmaya bırakılır.
• Mayalanan hamur 2 bezeye bölünür.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
• Pide şekli verilir ve üzerine yumurtalı sos sürülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede  fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.

Afiyet olsun 🌺