Arap Tava Tarifi

 

Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 3 adet domates
• 2 adet patates
• 2 ade kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

  Arap Tava Tarifi Yapılışı

• Bir tepsiye kıymayı alıyoruz patatesleri küçük küpler halinde doğruyoruz.
• Domatesleri soğanı küçük parçalar halinde doğruyoruz.
• Biberleri ince olacak şekilde doğruyoruz sarımsağı rendeliyoruz.
• Kıymaya soğanları patatesleri ve doğramış olduğumuz bütün sebzeleri ilave ediyoruz.
• Salçayı yağı ve baharatları ilave edip hepsinin karışması açısından bir miktar yoğuruyoruz.
• Pişireceğimiz fırın tepsisine harcı yerleştiriyoruz. Üzerine isteğe bağlı domatesler ve biberleri yerleştiriyoruz.
• Yağlı kağıdı suyla ıslatıyoruz ve tepsinin üzerini kapatıyoruz.
• 180 derece fırında bu şekilde pişmeye bırakıyoruz.
• Yağlı kağıdı üzerinden alıp 10. 15 dakika üzeri açık pişiriyoruz.