1 Mayıs 2021 Cumartesi

Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi

 

Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 3 su bardağı bezelye

Köftesi için;

  • 350 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Sosu için;

  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz

    Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi Yapılışı

  • Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
  • Ardından misket büyüktü parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  • Bu şekilde üzerlerini diğer malzemelerini hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kızartıyoruz. (fırında da pişeceği için çok kızartmayalım. )bezelyeleri haşlıyoruz.
  • Yemeğimizi yapacağımız fırın kabına kızarttığımız patates ve havucu, haşlanan bezelyeleri alıyoruz.
  • Köfteleri de aynı tavada biraz kızarttıktan sonra diğer malzemelerin üzerine koyup yerleştiriyoruz.
  • Son olarak sosu için küçük bir tencerede çok az sıvı yağ ile salçayı kavuruyoruz.
  • Ardından diğer malzemeleride ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 3dakika dakika pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder