Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 3 su bardağı bezelye
Köftesi için;
- 350 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Sosu için;
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates rendesi
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
Fırında Köfteli Bezelye (Nefis Lezzette) Tarifi Yapılışı
- Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
- Ardından misket büyüktü parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Bu şekilde üzerlerini diğer malzemelerini hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
- Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kızartıyoruz. (fırında da pişeceği için çok kızartmayalım. )bezelyeleri haşlıyoruz.
- Yemeğimizi yapacağımız fırın kabına kızarttığımız patates ve havucu, haşlanan bezelyeleri alıyoruz.
- Köfteleri de aynı tavada biraz kızarttıktan sonra diğer malzemelerin üzerine koyup yerleştiriyoruz.
- Son olarak sosu için küçük bir tencerede çok az sıvı yağ ile salçayı kavuruyoruz.
- Ardından diğer malzemeleride ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 3dakika dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder