Kalburabastı Tarifi

 

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 su bardağı kırılmış ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

  Kalburabastı Tarifi Yapılışı

• İlk olarak şeker ,su ve limon ıle şerbet yapılır ve kaynadıktan 5 dk sonra kapatılır.Soğumaya bırakılır.
• Hamur için sıvı yağ, sana yağ ,irmik ,yoğurt ,sirke ,vanilya ,kabartma tozu, vanilya iyice karıştırılır.
• Son olarak un ilave edilir yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamurdan bezeler yapılır.
• Delikli çaydanlık altlığında yada rende üzerinde hamura şekil verilir ve elle açılır yuvarlak şekilde yaydırılır ceviz harcı koyulur ve üste doğru kapanır ve ters çevirilerek tepsiye koyulur.
• 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirilir.
• Tatlı ılık şerbet soğuk olarak buluşturulur. 📌📌📌📌📌.