Künefe Tarifi

 

Künefe Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

• 250 g tereyağı
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 200 g tel kadayıf
• 300 g dil peyniri

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 2 damla limonun suyu
• 4 su bardağı toz şeker

Üzeri için

• Vanilyalı dondurma
• Toz Antep fıstığı

Künefe Nasıl Yapılır?

• Şerbeti için, su, limon suyu ve toz şekeri bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın.
• Tereyağını tavada eritip, üzüm pekmeziyle karıştırıp tepsiye dökün. Kadayıfları eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin ve elinizle iyice bastırın. Üzerine dil peynirini eşit miktarda yayın.
• Kalan kadayıfı üzerine yayın. Elinizle bastırın. 220 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
• Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti dökün. Vanilyalı dondurma ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.