Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi

 

Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı oda sıcaklığında
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 4, 5-5 su bardağı un (hafif ele yapışan bir hamur olacak)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Ceviz veya fındık

  Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

• Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır.
• Güzelce yoğrulur.
• Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
• Üzeri streç film ile örtülür ve 15 dakika bekletilir.
• Süre sonunda hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapılır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Bıçak ile artı şeklinde çizik atılır.
• Varsa fındık veya ceviz parçaları eklenir.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fanlı fırında pişirilir. Afiyet şifa olsun inşallah.