Soğan Dolması Tarifi

 

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 8 tane kuru soğan

İç Harcı İçin

• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 2 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 dal taze nane
• 2diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu İçin

• 1 çay bardağı su
• Yarım su bardağı tane sumak

  Soğan Dolması Tarifi Yapılışı

• Soğanlarımızın kabuklarını soyup ortasına bıçakla bir çizik atıp 15 dakika yumuşayana kadar haşlanır.
• Malzemelerimizle güzel bir dolma içi hazırlıyoruz ve soğanlarımızı dolduruyoruz.
• Üzeri için tane sumağımızı suda 10 dakika beklettikten sonra süzüp soğan dolmasının üzerine döküyoruz.
• 2 su bardağı kaynamış su ve bir yemek kaşığı zeytinyağı da ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
• Suyunu çektikten sonra 10 dakika dinlendirip istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ❤️