Tepsi Kebabı Tarifi

 

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kapya biber
• 3 tane domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı isot

Üzerine;

• Domates
• Biber
• 4 adet patates

Salçalı Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

   Yapılışı

• Kebap İçin kıymayı derin bir kap içerisine alalım.
• Üzerine minik minik doğradığımız soğan, biber, maydanoz, kabuğunu soyup doğradığımız domates ve de baharatları ekleyip yoğuralım, malzemeler iyice karışsın.
• Tepsiye bir santim kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak döşeyelim.
• Üzerine yuvarlak dilimlediğimiz patates, domates ve biberleri dizelim.
• Uygun bir karıştırma kabında salçayı suda eritip yemeğimizin en üstüne gezdirelim.
• Son olarak yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler iyice pişip üzerleri kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişen tepsi kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.