Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Tarifi

 

Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• Donmuş vişne (damla bitter çikolata, antep fıstığı isteğe bağlı)

  Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Tarifi Yapılışı

• Bitter çikolatalar benmari usulü eritilmeye bırakılır.
• Yumurtalar sarısı beyazı çok dikkatli ayrılır. Beyazı kar kıvamı alana kadar çırpılır.
• Benmari eritilmiş bitter çikolatamıza yumurta sarılarıları kakao kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Katı bir hamur olur.
• Kar kıvamındaki yumurta akımız söndürülmeden elde edilen hamur azar azar eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar ezmeden spatula ile nazikçe karıştırılır.
• Elde edilen hamur pişirme kapılarına alınır.
• Donmuş vişneler eklenir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk fanlı ayarda pişirilir.

Muhteşem kıvamda fit kekimiz hazır😍 afiyet olsun🌼.