Çıtır Çıtır Kruvasan Börek Tarifi

 

Çıtır Çıtır Kruvasan Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

Sos için:

• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 kutu (200 ml) krema
• 1 şişe (300 ml soda)
• 1 çay kaşığı tuz

İçine:

• Böreklik peynir (Dilediğiniz malzeme ile de olur)

  Çıtır Çıtır Kruvasan Börek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yufkaların her birini sos ile yağlayarak tezgaha üst üste koyuyoruz.
• En son katı koyup sosladıktan sonra yufkaları pizza gibi önce 4 dilime kesiyoruz. Daha sonra her bir dört dilimi 6 dilime bölüp kesiyoruz.
• Uç kısımlarına iç malzemeden koyup sıkıca kruvasan gibi sarıyoruz.
• Sostan artacaktır hiç sorun değil daha sonra lazım olacak.
• Bu şekilde bir tabağa alıp en az 15 dk buz dolabında bekletiyoruz. Ne kadar uzun beklerse o kadar iyi.
• Buz dolabından çıkan börekleri artan sosa batırıp çıkarıyoruz ve yağlı kağıt serili bir tepsiye diziyoruz. Sos az gelirse eğer su ile sıvı yağ ile çoğaltabilirsiniz.
• Dilerseniz çörek otu serpiştirip 180 dereceye önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dk üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan böreklerin ilk sıcaklığı çıkınca servise hazır. Afiyet olsun😋.